Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Membuat Donat Kentang Anti Ribet!

Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep donat kentang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! donat kentang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.

Donat Kentang

Banyak orang malas mulai memasak donat kentang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Resep Donat Kentang - Hampir semua orang terutama anak-anak sangat menyukai kue bulat Salah satunya donat yang berbahan dasar kentang. Proses pembuatan yang tidak terlalu lama dan mudah. Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga.

Kamu dapat menyiapkan donat kentang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep donat kentang!

Untuk memasak Donat Kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Ambil of BAHAN A :.
  2. Ambil 40 gr of tepung kentang.
  3. Gunakan 200 ml of susu UHT plain.
  4. Gunakan of BAHAN B :.
  5. Diperlukan 325 gr of terigu cakra kembar.
  6. Siapkan 200 gr of terigu segitiga biru.
  7. Sediakan 50 gr of susu bubuk full cream.
  8. Ambil 80 gr of gula pasir.
  9. Siapkan 1 butir of telur utuh.
  10. Dibutuhkan 3 butir of kuning telur.
  11. Ambil 11 gr of ragi kering.
  12. Dibutuhkan 1 gr of baker bonus.
  13. Sediakan 7 gr of baking powder double acting.
  14. Siapkan 1/4 sdt of vanila powder.
  15. Siapkan 100 gr of susu UHT plain dingin.
  16. Siapkan 50 gr of air dingin.
  17. Sediakan 50 gr of whippy cream dingin (boleh skip jika tidak ada).
  18. Siapkan of BAHAN C :.
  19. Siapkan 80 gr of mentega/ margarin dingin.
  20. Ambil 7 gr of garam halus.

Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah. Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat. Selain itu, Chef Riduan juga menyarankan penggunaan mentega daripada margarin, agar donat bertekstur lembut. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.

Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang:

  1. Pertama buat Pasta Kentangnya dulu. Didihkan susu UHT, kemudian tambahkan tepung kentangnya. Aduk hingga kalis, matikan api, biarkan sampai dingin..
  2. STEP 2 : Campur Pasta Kentang dengan BAHAN B. Mixer/ uleni hingga setengah kalis..
  3. .
  4. STEP 3 : Tambahkan BAHAN C, lanjut mixer/ uleni hingga kalis elastis, test WP, kemudian bulatkan adonan..
  5. STEP 4 : Proofing I selama kurang lebih 20 menit/ sampai mengembang 2x lipat..
  6. STEP 5 : Kempeskan adonan, uleni sebentar. Bagi adonan @50gr, kemudian rounding & tata di atas potongan baking paper/ kain yg sudah ditaburi terigu. Tata sesuai urutan yaa..
  7. STEP 6 : Proofing II selama 45-55 menit dengan ditutup kain/ plastik..
  8. STEP 7 : Tekan permukaan donat agar sedikit pipih lalu lubangi bagian tengahnya dengan pangkal spuit/ pipa..
  9. STEP 8 : Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng donat sekali balik sesuai urutan, tiriskan..
  10. STEP 9 : Tunggu donat sampai benar2 dingin. Beri topping sesuai selera: gula halus/ glaze/ coklat yg dilelehkan. Selamat mencoba yaa, semoga berhasil πŸ₯°..
Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Resep donat kentang - Donat adalah salah satu makanan atau kue yang telah banyak dikenal oleh banyak orang di Indonesia maupun di luar negeri. Donat termasuk makanan yang bisa menggugah. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat donat kentang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

close