Resep: Sop ikan dori dan fish cake Kekinian
Lagi mencari resep sop ikan dori dan fish cake yang paling sedap? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sop ikan dori dan fish cake terbaik! sop ikan dori dan fish cake cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang malas mulai memasak sop ikan dori dan fish cake karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ikan dori dan fish cake! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Jangan membayangkan ikan dori yang Anda makan selama ini adalah ikan biru yang ada di dalam film kartun Finding Nemo. Ikan biru tersebut, sebenarnya jenis ikan hias yang tidak bisa dimakan dan beracun. Namun, selama ini memang kebanyakan orang mengenal ikan yang jadi menu utama fish.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan sop ikan dori dan fish cake hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop ikan dori dan fish cake yuk!
Untuk menyiapkan Sop ikan dori dan fish cake, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 2 pcs of fillet dori. Dipotong sesuai selera.
- Gunakan 4-5 pcs of fish cake (optional). Dipotong sesuai selera.
- Sediakan 2-3 pcs of daun jeruk (sesuai selera).
- Gunakan 3 pcs of buah tomat (sesuai selera). Potong kotak (atau sesuai selera).
- Gunakan 2-4 ikat of daun kemangi (sesuai selera). Ambil daunnya.
- Ambil 1-2 sdt of bumbu putih (sesuai selera).
- Ambil 1/2 pcs of bawang bombay (sesuai selera).
- Sediakan Secukupnya of gula, garam, lada.
- Gunakan secukupnya of kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya of air panas.
- Diperlukan of jeruk nipis (optional).
- Sediakan of Minyak.
- Dibutuhkan of Kecap ikan (optional).
- Dibutuhkan of Bumbu marinasi ikan dori :.
- Siapkan of Garam, lada dan bawang putih bubuk.
Bedanya Ikan Dori dan Patin - Harga yang relatif lebih murah dari daging sapi, kelezatan serta kandungan protein tinggi menjadi alasan mengapa Salah satu yang terfavorit adalah ikan patin. Namun, banyak yang menganggap bahwa ikan yang sering ditemukan pada hidangan fish and chips. Fish and chips sendiri dalam bahasa Indonesia biasanya diartikan sebagai ikan dan kentang. Fish and Chips adalah menu makanan ringan yang cukup Langkah pertama untuk menghilangkan bau amis dari daging ikan dori, lumuri daging tersebut dengan menggunakan campuran air jeruk lemon dan.
Cara membuat Sop ikan dori dan fish cake:
- Bumbui ikan dori dengan jeruk nipis (optional). Biarkan sebentar (15 menit). Cuci bersih..
- Marinasi ikan dori dengan secukupnya garam, lada dan bawang putih bubuk. Diamkan selama 30 menit..
- Panaskan minyak. Masukkan dan tumis bumbu putih, bawang bombay dan daun jeruk. Atau sebelumnya kita bs tumis dorinya sendiri dan sisihkan agar tdk terlalu lembek (krn bs dimasukkan saat kuah sudah mendidih atau setelah dimasukkan daun kemangi)..
- Setelah wangi, masukkan ikan dori dan tumis sampai ikan matang. Masukkan tomat, tumis sebentar. Tambahkan air panas secukupnya dan masukkan fish cake, gula, garam, lada dan kaldu jamur..
- Setelah agak matang, masukkan daun kemangi dan cek rasa. Tunggu sampai daun kemangi terasa lembut. Matikan dan siap dihidangkan. Selamat mencoba. Tambahkan rawit dan kecap asin ataupun kerupuk 😬.
Selamat mencoba resep sop ikan dori dan fish cake! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.