Cara Menyiapkan Soto betawi susu santan Untuk Pemula!
Ingin memasak soto betawi susu santan yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi susu santan terbaik! Makanan soto betawi susu santan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak soto betawi susu santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi susu santan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang membuat soto ini menjadi salah satu soto andalan masyarakat Betawi. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Resep Soto Betawi Santan Enak Sederhana - Jika Anda penyuka jenis yang berkuah, soto merupakan hidangan yang pasti ada di dalam daftar menu favorit Anda.
Kawan-kawan dapat menyiapkan soto betawi susu santan hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto betawi susu santan!
Untuk menghidangkan Soto betawi susu santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Diperlukan of Bahan rebusan.
- Siapkan 1 kg of daging sapi sengkel(saya tambah ayam kampung).
- Ambil 1/2 batang of kayu manis.
- Sediakan 3 of star anise / bunga pekak.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam gula.
- Ambil 800 ml of air.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 15 siung of bawang merah.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of ketumbar sangrai bubuk.
- Gunakan 1/2 sdm of jinten.
- Siapkan 3 bh of kemiri.
- Ambil of Bumbu pelengkap.
- Siapkan 3 lbr of daun salam.
- Diperlukan 4 lbr of daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 ruas of jahe.
- Diperlukan 4 ruas of lengkuas.
- Ambil 2 btg of serai memarkan.
- Diperlukan of Bahan pelengkap.
- Dibutuhkan 4 bh of tomat iris2.
- Gunakan 4 bh of kentang potong kotak, goreng.
- Ambil 5 sdm of susu bubuk + air total 1 liter.
- Ambil 1/2 btr of kelapa tua jadikan santan 1 liter.
- Diperlukan secukupnya of Jeruk nipis.
- Gunakan secukupnya of Bawang goreng.
Tidak terlalu sulit untuk menemukan soto. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan.
Proses membuat Soto betawi susu santan:
- Cuci bersih daging sengkel, rebus smp mendidih, buang airnya.. siapkan presto masukan semua bahan rebusan jadi 1... presto kurang lbh 25mnt...
- Blender smua bumbu halus, lalu tumis.. masukan bumbu pelengkap, beri garam lada gula ya.. tumis smp wangi kecoklatan.. sisihkan...
- Jika daging sudah matang, buka presto buang bagian rebusan daging yg mengambang.. lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis ke rebusan daging. aduk sebentar, cicipi rasa.. masukan santan dan susu, aduk trs smp mendidih pk api kecil.. hati2 santan dan susunya pecah kalau tdk diaduk...
- Setelah mendidih siap disajikan dgn tomat, kentang, jeruk nipis dan bawang goreng. Selamat menikmati...
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto betawi susu santan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
