Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / Cara Membuat Soto Betawi (Versi Ayam Kampung) Kekinian

Cara Membuat Soto Betawi (Versi Ayam Kampung) Kekinian

By Lukman

Coba resep soto betawi (versi ayam kampung) sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto betawi (versi ayam kampung) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.

Soto Betawi (Versi Ayam Kampung)

Kebanyakan orang tidak berani memasak soto betawi (versi ayam kampung) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (versi ayam kampung)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.

Kamu dapat menyiapkan soto betawi (versi ayam kampung) hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi (versi ayam kampung)!

Untuk menghidangkan Soto Betawi (Versi Ayam Kampung), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Sediakan 1/2 kg of ayam.
  2. Sediakan of BUMBU HALUS :.
  3. Ambil 5 of kemiri.
  4. Siapkan 10 siung of bawang merah.
  5. Gunakan 5 siung of bawah putih.
  6. Gunakan 1/2 ruas of kunyit (kalau mau aga kuning, pakai lebih banyak).
  7. Sediakan 2 buah of cabe rawit.
  8. Diperlukan 3 buah of cabe merah.
  9. Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
  10. Siapkan 1/2 sdt of jinten.
  11. Diperlukan of BUMBU PELENGKAP :.
  12. Dibutuhkan 3 buah of kapulaga ukuran kecil.
  13. Gunakan 5 butir of cengkeh.
  14. Siapkan 1 of kayu manis seukurang kelingking.
  15. Siapkan 1 bunga of lawang (kalau ke pasar beli yang rentengan aja).
  16. Siapkan 5 lembar of daun jeruk.
  17. Diperlukan 3 lembar of daun salam.
  18. Sediakan 2 buah of sereh (digeprek).
  19. Dibutuhkan 2 ruas of lengkuas (digeprek).
  20. Dibutuhkan 2 ruas of jahe (digeprek).
  21. Sediakan 500 ml of santan kental.
  22. Gunakan of BAHAN PELENGKAP PENYAJIAN :.
  23. Dibutuhkan of Sambal (cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah).
  24. Gunakan of Kentang goreng yang dipotong dadu.
  25. Dibutuhkan of Jeruk Nipis.
  26. Siapkan of Emping.
  27. Ambil of Daun Bawang.
  28. Gunakan of Bawang Goreng.
  29. Diperlukan Potongan of Tomat.

Resep Masakan Soto Ayam Kampung Video Resep Masakan Asli Indonesia, Gurih, Enak, Halal, Sehat dan Terasa Spesial Ala Master Cheff Indonesia. Video Tutorial Memasak Mudah Dan Hemat. Resep Soto daging Ayam Kampung ini merupakan salah satu Resep soto yang paling enak dan mantap. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar, soto ayam lamongan, soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi (Versi Ayam Kampung):

  1. Rebus ayam sampai empuk dengan air kurang lebih 2 Liter. (Sampai asat kurang lebih menjadi 1 Liter).
  2. Haluskan Bumbu bawang merah, bawang putih, jinten kunyit, cabai, kemiri, dan ketumbar..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan pelengkap yang telah dicuci bersih, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, sereh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, dan cengkih..
  4. Masukkan tumisan bumbu seluruhnya ke air rebusan ayam, masak sampai mendidih, kemudian masukkan santan, beri garam dan gula, koreksi rasa (karena puasa saya pakai perkiraan 2 sdm peres garam, 1 sdm peres gula). Aduk jangan sampai santan pecah yah, mendidih sebentar, lalu angkat..
  5. Siap Disajikan..
Soto Ayam yang dipadukan dengan bumbu soto spesial ini tentu akan menjadi menu masakan yang istimewa untuk keluarga. Soto merupakan salah satu makanan yang tidak sulit ditemui, termasuk di Bekasi. Ada beragam macam soto di Bekasi yang bisa dinikmati seperti soto mie, soto betawi, soto soka, soto ayam dan lain sebagainya. Harga yang ditawarkan untuk menikmati semangkuk soto di Bekasi cukup beragam namun masih sangat terjangkau. Soto Lamongan adalah sajian makanan soto ayam khas Lamongan, Jawa Timur.

Selamat mencoba resep soto betawi (versi ayam kampung)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

close