Resep: Siomay Tengiri Anti Ribet!
Lagi nyari resep siomay tengiri yang paling sedap? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep siomay tengiri terbaik! Hidangan siomay tengiri ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan siomay tengiri karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay tengiri! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Siomay menjadi salah satu pilihan terbaik ketika dibingungkan dengan aneka opsi hidangan untuk tamu.
Kalian dapat menyiapkan siomay tengiri hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep siomay tengiri!
Untuk menghidangkan Siomay Tengiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr of ikan tengiri.
- Sediakan 500 gr of tepung tapioka.
- Diperlukan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Ambil 3 of putih telur.
- Gunakan 1 of labu siam, parut peras airnya.
- Siapkan 6 helai of daun bawang, iris halus.
- Gunakan 1 of wortel, parut kasar.
- Sediakan of Merica.
- Gunakan of Gula pasir.
- Sediakan of Garam.
- Diperlukan of Kaldu jamur.
- Siapkan 6 of kentang sedang, belah 2 rebus sampai empuk kupas kulitnya.
- Dibutuhkan 10 of tahu putih, belah dua bentuk segitiga, lubangi bagian tengah.
- Sediakan 1/2 of kol, lepasi perkuntum, buang tulang daunnya, kukus sebentar.
- Gunakan of Bahan saus kacang.
- Siapkan 250 gr of kacang tanah sangrai.
- Dibutuhkan 6 of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 of cabe merah keriting.
- Ambil 4 of cabe setan.
- Ambil of Air asam jawa.
- Dibutuhkan of Gula jawa.
- Siapkan of Kecap.
- Dibutuhkan of Garam.
- Diperlukan of Kaldu jamur.
Kulit pangsit untuk siomay bisa dipilih yang siap pakai untuk pangsit rebus. Ada yang segi empat dan ada yang bundar. Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Siomay atau siomai merupakan makanan yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung yang merupakan makanan sejenis dim sum dengan citarasa yang enak dan kenyal. Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai.
Proses membuat Siomay Tengiri:
- Haluskan daging ikan tengiri sampai halus (aku pakai Cooper), tambahkan air labu Siam, putih telur, bawang merah + putih halus, garam, gula, kaldu jamur, sampai tercampur rata..
- Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang, uleni sampai kalis..
- Masukan ke bagian tengah kentang dan tahu putih, gurat pakai garpu agar bertekstur, masukkan dalam kol, lipat seperti lumpia. Kukus sampai matang.
- Untuk siomay basah : Ambil kulit pangsit, basahi masukkan adonan, atasnya taburi wortel. Masukkan dalam cetakan bolu kukus agar tetap rapi saat matang, kukus sampai matang.
- Untuk siomay goreng : ambil kulit pangsit, basahi agar bisa menempel, lipat bentuk amplop. Goreng sampai keemasan.
- Untuk saus kacang : sangrai kacang tanah sampai matang, goreng bawang putih dan cabe sampai matang, uleg semua bumbu, tes rasa. Tambahkan air panas kalo terasa terlalu pekat.
Mudah bukan membuat siomay tengiri? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
