Resep: 196. Sup Iga Empuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad Anti Gagal!

Ingin bikin 196. sup iga empuk #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep 196. sup iga empuk #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad terbaik! 196. sup iga empuk #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.

Kebanyakan orang tidak berani memasak 196. sup iga empuk #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 196. sup iga empuk #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Panaskan minyak, goreng iga sampai berwarna kecoklatan. Sajikan bersama kuah isi wortel dan kentang. Sebelum mengolah iga sapi, pastikan untuk memilih iga sapi yang masih muda dan tidak memiliki lapisan lemak yang terlalu tebal.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan 196. sup iga empuk #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 196. sup iga empuk #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad yuk!

Untuk menyiapkan 196. Sup Iga Empuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Gunakan 1 kg of iga sapi cuci dan hilangkan lemak.
2. Ambil Secukupnya of air didihkan utk rebusan awal.
3. Siapkan 2 liter of air, untuk rebusan selanjutnya.
4. Ambil 2 batang of wortel, potong sesuai selera.
5. Diperlukan 2 buah of kentang, potong sesuai selera.
6. Diperlukan 1 buah of bawang bombay ukuran sedang, potong besar.
7. Ambil of 🌼 Bahan Bumbu.
8. Sediakan 2 sdm of Bumbu putih (lihat resep).
9. Diperlukan 1 sdt of merica butir.
10. Gunakan 1 batang of kayumanis kurleb 3 cm.
11. Gunakan 4 butir of cengkeh.
12. Gunakan 3 butir of kapulaga jawa, ambil isinya.
13. Ambil 1/2 biji of pala.
14. Dibutuhkan 2 sdm of bawang goreng (saya tambahkan, tidak ada di resep asli).
15. Dibutuhkan 1 lembar of kain kassa (saya tambahkan, tidak ada di resep asli).
16. Diperlukan 1 sdm of minyak kelapa.
17. Dibutuhkan of 🌼 Bahan Pelengkap :.
18. Ambil of taburan seledri.
19. Diperlukan of perasan jeruk lemon.
20. Sediakan of sambal.

Beberapa orang mengatakan bahwa parutan nanas dan daun pepaya ampuh dalam membantu iga sapi menjadi lebih empuk. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sup Iga Bening dapat dilihat di bawah. Siapkan mangkuk saji letakkan wortel dan kentang dan siram dengan kuah dan daging iga. Sup konro ala rumahan sanggup menyaingi kualitas restoran dengan daging iga yang empuk dan fall of the bone.

Proses menghidangkan 196. Sup Iga Empuk #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad:

1. Kukus wortel dan kentang.
2. Rebus Iga selama 15 menit, buang airnya.
3. Rebus kembali iga dengan Panci Presto selama 30 menit. Berikan bumbu daun salam dan bawang putih.
4. Buka panci presto jika sudah dingin suhunya. Setelah dingin, buang Lemak yang mengambang diatas air kaldu.
5. Bungkus bumbu pada kain kassa supaya sup tidak kotor. Saya ambil tips ini dari chef Rudy Choirudin. Boleh dicampur saja ke air kaldu..
   
6. Tumis Bumbu putih (lihat resep).
7. Masukkan iga dan kaldunya, tambahkan bumbu yang di bungkus kain kassa.
8. Masak hingga mendidih lalu tambahkan wortel dan kentang kukus. Masak hingga matang.
9. Hidangkan dengan potongan daun bawang, sambal dan jeruk lemon agar lebih segar..

Saya jamin, anda pasti ketagihan dengan sup asal Makassar ini. Konro dalam bahasa Makassar berarti "tulang", jadi tak heran jika tulang-tulang iga. Setelah daging iga tersebut empuk, masukan semua bumbu halusan yang telah kita buat tadi ke dalamnya. Rebus lagi sampai semua bumbu meresap sempurna ke dalam iga. Sambil merebus, silahkan tumis halusan bawang putih dan bawang merah dengan menggunakan api kecil.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 196. sup iga empuk #belanjaidedipasarcookpad #sarungtangancookpad. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.